El gran cantante quiteño Jaime Enrique Aymara quiso compartir con nosotros una de sus recetas favoritas que siempre las prepara cuando decide quedarse en casa y cocinar un platillo fácil y divertido.
En esta ocasión decidió usar una de las nuevas ollas de EXTRA de la promoción Arrocito Corazón.
El “Ídolo de las quinceañeras” nos demostró que sí se defiende en la cocina, ya que no se demoró ni 15 minutos en preparar esta rica receta que se la enseñaron en una de sus giras musicales por el Ecuador.
Aymara considera que el arte de la cocina está en el sabor y en los utensilios que se usan para prepararla. Una olla arrocera, sin duda, aligera las cosas y la preparación del arroz se hace de manera muy fácil.
INGREDIENTES
- 1/4 de libra de fideo cabello de ángel
- 1/2 tasa de pasas
1 ½ taza de gaseosa oscura
1 taza de caldo de pollo
- Aceite
- Rodajas de pepino
para decorar
ARROZ ÁRABE CON PASAS
En una sartén dore los fideos cabellos de ángel cortados en dos.
En su olla arrocera agregue las dos tazas de arroz.
Añada la 1/2 taza de pasas.
Incorpore el fideo cocido en el arroz.
Agregar la taza de caldo de pollo. Puede disolver un cubito en agua. Finalmente, la taza de gaseosa negra.